Japanse
Tiếng Việt
Hotline: 0988.56.59.56
Tin Du Lịch
Ý kiến khách hàng
  • Cảm ơn công ty Tất Thành Tôi đã làm việc với nhiều đối tác trong lĩnh vực IT và tất thành thực sự đã làm tôi hài lòng. Thực sự để nói vượt hơn sự hài lòng là t...
    Nguyễn Tuyền
    Nguyễn Tuyền Cầu Giấy, Hà Nội
  • Đã từng làm việc với nhiều công ty thiết kế web. Nhưng khi làm việc với Cty Tất Thành, tôi cảm thấy rằng rất hài lòng và thích phong cách làm việc chuyên nghiệp...
    Hùng Nguyên
    Hùng Nguyên Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội
  • Thực sự khách quan tôi thấy Web Tất Thành là đơn vị rất chuyên nghiệp và uy tín trong BNI Lucky và cả cộng đồng BNI, đã đáp ứng yêu cầu cao của nhiều DN lớn và ...
    Nguyễn Phúc Hưng
    Nguyễn Phúc Hưng Số 125 - phố 400 - Sơn Tây - Hà Nội
  • Tôi đang sử dụng các dịch vụ của Tất Thành cho 3 website: toanankhanh.com.vn, demhanquoc.vn và congxepdien.vn và SEO. Thực sự rất hài lòng với Tất Thành! Dịch v...
    Phạm Toàn Vinh
    Phạm Toàn Vinh Số 4, 199/2, Hồ Tùng Mậu, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
  • Thay mặt thicongson24h.com Tôi chân thành cảm ơn tất thành rất nhiều !Các bạn đã cho đi rất nhiều, hỗ trợ chúng tôi trong thời gian đầu. Thicongson24h.com đan...
    Đỗ Thành Văn
    Đỗ Thành Văn Số 83 Thái Thịnh I, Phường Thịnh Quang, Quận Đống Đa, Hà nội
  • Thời gian qua cảm ơn các bộ phận của tất thành đã hỗ trợ mình rất nhiệt tình trong quá trình hoàn thiện web, các bạn làm việc rất tận tâm, chuyên nghiệp, nhiệt ...
    Đào Duy Tùng
    Đào Duy Tùng Phú Xuyên - Hà Nội
  • Xin thay mặt tập thể Thiên Bằng gửi lời cảm ơn chân thành đến anh Thắng, bạn Tú, bạn Hòa, bạn Thanh và các bạn SEO bên Tất Thành đã tập trung đẩy lượng truy cập...
    Vương Công Văn
    Vương Công Văn Km12, Xuân Phương, Từ Liêm, Hà Nội
  • Khi được làm việc với TẤT THÀNH Tôi cảm thấy đây mới là Sự lưa chọn chính xác của tôi nói chung, và các bạn cùng toàn thể các công ty nói riêng.Tại Sao tôi Đánh...
    Nguyễn Hoàng Nam
    Nguyễn Hoàng Nam Tầng 2 Số Nhà 57 Hàng Bè - Hoàn Kiếm - Hà Nội

Một mùa cho khám phá ẩm thực bất thường

Cập nhật: 05/04/2017
Lượt xem: 98

VietNamNet Bridge - Mùa Xuân và Tết Nguyên Đán là một thời điểm tuyệt vời vì nhiều lý do rõ ràng.

Bánh truyền thống, bánh ngai cuu, lon quay Lang Son, nền kinh tế Việt Nam, cầu Vietnamnet, tin tức về Việt Nam, tin tức Việt Nam, tin tức về Việt Nam, tin tức tiếng Anh, tin tức Vietnamnet, tin mới nhất về Việt Nam, Việt Nam

Xanh bột giấy: Nghiền ngai cuu để làm bánh.-Photos dulichcaobang.com

Thời tiết là hoàn hảo, gần hoàn hảo, và nhiều lễ hội truyền thống được tổ chức ở khắp đất nước, với các đặc điểm khác biệt với khu vực, dù đó là huyền thoại liên quan, truyền thống âm nhạc hay nghi lễ tôn giáo.

Đây cũng là dịp tốt nhất cho du khách khám phá nhiều món ăn đặc sản, một số trong đó không phổ biến và bất thường so với những người khác.

Các cư dân thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Kiều Lâm và hai người con của bà đã đến thăm tỉnh Cao Bằng. Họ muốn nhìn thấy Hang Pác Bó nổi tiếng, Thác Bản Giốc. Một vài lễ hội tại đền King Le và Na Sam cũng là một phần của hành trình của họ.

 "Chúng tôi thích phong cảnh đẹp ở khắp mọi nơi, nhưng điều đặc biệt nhất đối với chúng tôi là những món ăn ngon của người dân tộc Tày hay Nùng ở các lễ hội truyền thống", Lam nói.

Lam cho biết hai đứa con trai của cô không thể có đủ một món ăn được gọi là lon lon (thịt heo nướng). Các miếng đều mềm và có màu vàng hoặc đỏ da nâu nhạt mà họ muốn ăn nhiều hơn sau khi hoàn thành phần lớn.

Con trai đầu lòng của ông Lam Nguyễn Nguyên cho biết đây là lần đầu tiên ông được thưởng thức món ăn thơm ngon và thơm ngon, mùi thơm của nước sốt ngâm bằng lá mac mat (một loại cây wampee hoang dã được tìm thấy trong tỉnh) khiến nó trở nên đặc biệt .

Ông hỏi Nong Ich Lai, một người đàn ông Tày ở huyện Hòa An (cách trung tâm thành phố Cao Bằng khoảng 15km), xin vui lòng cho biết những gì làm cho món ăn không thể cưỡng lại được.

Lai, người đã bán bến đậu cho hơn 20 năm tại các lễ hội trong huyện và trong thành phố, đã tử tế để thưởng thức Ngọc.

Lai cho biết trước Tết, anh sẽ đi đến các xã vùng sâu, xa ở huyện Nguyên Bình để mua lợn hữu cơ khoảng 20-25kg mỗi con lợn và nuôi ở nhà.

"Tôi trộn các lá mac-mat với hành khô, tỏi, nước mắm, muối và một chút gia vị truyền thống và đưa tất cả bánh bao vào bụng lợn và may nó trước khi đổ một ít mật ong lên heo. "

Ông nói rằng kỹ thuật nướng khá khó khăn. Lợn phải được chuyển thường xuyên qua lửa than gỗ khoảng ba giờ. Nếu nó không được thực hiện đúng cách, heo có thể bị đốt cháy, thịt có thể trở nên khô và da sẽ không được giòn.

Bên cạnh bãi cống, Lam và các con trai của cô cũng nếm thử bánh quy ngai cuu và mo me xu hec của dân tộc Tày và Nùng trong tỉnh.

Hàng xóm của Lai, Đoàn Thị Huyền, một nhà chế tạo bánh Wampee nổi tiếng trong huyện, đã nhận được công thức nấu ăn từ bà của cô.

"Tôi phải thức dậy sớm để lấy trái cây wampee từ vườn của tôi để đảm bảo độ tươi của nó và sau đó đun sôi trong một" giọt tro "đặc biệt trong khoảng từ hai đến ba giờ cho đến khi nó được nấu chín.

"Sau đó, ngai cuu lá nên được rửa cẩn thận và sau đó trộn với bột gạo nếp. Bánh bao của bánh là một hỗn hợp mè vừng đen mịn và đường mía ", Huyền.

Bánh có thể được hấp hoặc chiên, nhưng hấp được khỏe mạnh hơn, cô nói.

Lam cho biết cô thích bánh kết hợp bột gạo nếp thơm và hương vị đặc biệt của ngai cuu lá "rất nhiều."

"Tôi có thể cảm thấy nó làm mát cơ thể của tôi và thỏa mãn khẩu vị khao khát", Lam nói.

Bà Tạ Ngọc Oanh, 70 tuổi, cho biết những chiếc lá này đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai và người cao tuổi.

Các lá, ngoài việc bổ dưỡng, giúp giảm đau từ thương tích, giảm ngứa, và điều trị cảm lạnh và nhức đầu, cũng như cải thiện lưu thông máu, Oanh nói.

"Tôi đã sử dụng lá để chữa trị cho bệnh nhân của tôi, và nhiều người trong số họ mắc các chứng bệnh này đã hồi phục", ông nói, nhắc lại rằng bánh ngai cuu rất tốt cho sức khoẻ con người.

Vợ của Oanh, Nong Thi Tieu nổi tiếng với cô gái tôi, một chiếc bánh truyền thống của người Tày và Nùng.

Bánh này cũng được làm từ gạo nếp nhưng nhồi thành hình dạng của động vật như trâu, bò, lợn, chó, mèo, và chim. Sau khi nhào trộn và định hình, các bánh được chiên dầu hoặc trong dầu thực vật hoặc mỡ thịt heo. Hương vị giòn, nhai và ngọt làm bánh này rất phổ biến ở các lễ hội địa phương.

Tiểu Tiểu nói mẹ cô đã dạy cô làm bánh khi cô còn nhỏ. "Nó bán rất tốt ở các lễ hội. Trẻ em thích nó rất nhiều. "

 

Bánh truyền thống, bánh ngai cuu, lon quay Lang Son, nền kinh tế Việt Nam, cầu Vietnamnet, tin tức về Việt Nam, tin tức Việt Nam, tin tức về Việt Nam, tin tức tiếng Anh, tin tức Vietnamnet, tin mới nhất về Việt Nam, Việt Nam

Đã xong xuôi: Lợn nái bán rất chạy tại các lễ hội mùa xuân.

 

Bánh truyền thống, bánh ngai cuu, lon quay Lang Son, nền kinh tế Việt Nam, cầu Vietnamnet, tin tức về Việt Nam, tin tức Việt Nam, tin tức về Việt Nam, tin tức tiếng Anh, tin tức Vietnamnet, tin mới nhất về Việt Nam, Việt Nam

 

 

 

Hình dạng và kích cỡ: Bánh mỳ me xu hec được trẻ em ưa chuộng.

Bánh truyền thống, bánh ngai cuu, lon quay Lang Son, nền kinh tế Việt Nam, cầu Vietnamnet, tin tức về Việt Nam, tin tức Việt Nam, tin tức về Việt Nam, tin tức tiếng Anh, tin tức Vietnamnet, tin mới nhất về Việt Nam, Việt Nam

 

 

Món xào chiên: bánh mỳ mo hẹ được bán tại các lễ hội truyền thống ở tỉnh Cao Bằng.

Bánh truyền thống, bánh ngai cuu, lon quay Lang Son, nền kinh tế Việt Nam, cầu Vietnamnet, tin tức về Việt Nam, tin tức Việt Nam, tin tức về Việt Nam, tin tức tiếng Anh, tin tức Vietnamnet, tin mới nhất về Việt Nam, Việt Nam

 

 

Màu xanh lá cây: Bánh lá ngai cuu là một đặc sản của người Tày và Nùng ở tỉnh Cao Bằng. Hình ảnh dulichcaobang.com


Tin tức cùng chuyên mục:

Các công ty du lịch muốn chính sách thị thực mở để thu hút khách du lịch (108 Lượt xem)

Định hướng phát triển du lịch Tuyên Quang giai đoạn 2016-2020 (303 Lượt xem)

Cần Thơ kiểm tra hoạt động bến tàu khách du lịch (304 Lượt xem)

Việt Nam đăng cai Diễn đàn Du lịch ASEAN năm 2019 - ATF 2019 (360 Lượt xem)

Đà Nẵng mở lối đi ra biển cho người khuyết tật (385 Lượt xem)

Tour du lịch mùa hè tăng 30% (310 Lượt xem)

Dịch vụ chèo thuyền Kayak tại Nha Trang (406 Lượt xem)

Đi Du Lịch Một Mình Ở Miềm Bắc (274 Lượt xem)

Đảo Cò - Thanh Miện, Hải Dương (638 Lượt xem)

Bánh cốm - Một giá trị tốt đẹp của Hà Nội (233 Lượt xem)

Nam Hải Resort Việt Nam khu nghỉ mát hàng đầu ở Đông Nam Á (357 Lượt xem)

Nhiếp ảnh gia chụp vẻ đẹp của vùng Tây Bắc (342 Lượt xem)

Năm du lịch Quốc gia 2017 với đặc trưng văn hóa Tây Bắc (268 Lượt xem)

Thực ăn ngon nên thử tại thành phố Hồ Chí Minh (456 Lượt xem)

Đà Nẵng ra mắt xe buýt hai tầng cho khách du lịch (271 Lượt xem)

Tài năng ca trù Hà Nội 2016 (236 Lượt xem)

Lễ hội tam giác mạch Hà Giang lần 2 năm 2016 (231 Lượt xem)

Ngày hội Văn hóa Thể thao và Du lịch đồng bào Khmer tỉnh Kiên Giang (247 Lượt xem)

Khách quốc tế đến Việt Nam vượt mức 1 triệu / tháng (84 Lượt xem)

TP HCM thúc đẩy tiềm năng du lịch ở Ấn Độ (90 Lượt xem)

Đối tác

  • Goldidea.com.vn
  • Bkat.com.vn-1
  • Bodetam.com.vn
  • Fauto.vn
  • cungdinhfishsauce.com
  • dongdo-bqp.com.vn
  • Tổng công ty bảo hiểm BSH - Ngân hàng SHB
  • Kientructrankim-1
Bản quyền thuộc về Tất Thành
0988.56.59.56